Становится доброй традицией газеты «Республика» подготовка в предновогодний номер интервью с депутатом, для кого следующий год является «своим» по китайскому календарю. Традиция началась с Николая Курчаткина, генерального директора ООО «Авангард», родившегося в год Свиньи и одновременно являющегося самым крупным свиноводом в Чувашской Республике. И надо же, опять звезды сошлись! Любит нас госпожа Удача! В Государственном Совете Чувашской Республики всего один депутат, родившийся в год Быка, и как вы думаете – кто он? Да, да, это – Юрий Попов, родившийся в 1961 году, в год Быка, и заодно президент агрохолдинга «Вурнарский мясокомбинат». Данная компания является лидером в Чувашии по поголовью и бычков на откорме, и дойного стада. Поэтому кто же, как не Юрий Алексеевич, может рассказать о быках (заодно и коровах) и их нравах?

– Юрий Алексеевич, не будем нарушать традицию, до Нового года считанные часы, какими успехами встречает его «Вурнарский мясокомбинат»?
– Если взять итоги 2020 года, хотя и была пандемия, показатели и в производстве, и в сельском хозяйстве идут с плюсом. В этом году убрали рекордный урожай зерна, 27 тыс. тонн. Из них 6 тыс. тонн – кукурузное зерно, до этого рекордным был показатель 4,5 тыс. тонн, при этом урожайность составила 82 центнера с гектара. Урожай озимых тоже впечатляет – 50 ц/га.
Если взять животноводство, производство молока по итогам 11 месяцев увеличилось на 11%, надоили на 1160 тонн молока больше, чем в 2019 году за этот же период. Производство мяса тоже увеличилось. В 2018 году мы запустили откормочник на 2000 голов для КРС, благодаря этому, по итогам 11 месяцев, производство мяса смогли увеличить на 350 тонн. По сравнению с 2019 годом – увеличение на 10%. С запуском откормочника для бычков и на производстве с говядиной стало легче. Мы сегодня забиваем ровно столько, сколько нужно, в зависимости от того, сколько поступило скота, сколько не хватает. Например, поступило 20 бычков, 20 не хватает, их привозим своей фермы. Мы на холодильник не работаем, полностью на свежем мясе. Нам удобно, что сырье собственное, свинина у нас 100% своя, говядина 30% своя, 70% закупаем у населения и хозяйств Чувашии.
Среднесуточный привес в этом году получили 1483 грамма, такого сами не ожидали. Это очень хороший показатель, почти 1,5 кг. К нам даже из Татарстана приезжали, где очень сильно развито животноводство.
Поголовье дойного стада увеличили на 9%, в единицах это – на 200 голов. Общее количество дойных коров – 1900 голов. К слову, поголовье увеличиваем с каждым годом, и дойного стада, и бычков. Заниматься животноводством сегодня рентабельно, особенно производством молока, по итогам 2019 года рентабельность молока составила 60%.
– Мы говорим «Вурнарский мясокомбинат», однако агрохолдинг присутствует и в остальных районах…
– У агрохолдинга в Ибресинском районе имеется свинокомплекс на 10 тыс. голов, в Вурнарском районе обрабатываем 30% от всей пашни в районе, в Шумерлинском районе – 2 тыс. гектаров, также есть подсобное хозяйство «Таябинка» в Красноармейском районе, там обрабатывается 8 тыс. гектаров земли. Если взять по агрохолдингу, то в этом году собрали 50 тыс. тонн зерна. На этом мы не намерены останавливаться, расширяем площади, увеличивается урожайность. Также имеется свинокомплекс в деревне Кумаши Вурнарского района, там содержится более 16 тыс. голов. Везде используются корма собственного производства и приготовления. Со стороны ни одного килограмма зерна не покупаем, наоборот – продаем сами.
– Мясо всё проходит через мясокомбинат, или в сыром виде тоже продаете?
– Во-первых, мы своим сотрудникам отпускаем свинину по себестоимости, потому что наши работники дома свиней не держат из-за профилактики африканской чумы. Школы и детские сады г. Чебоксары покупают мясо, ежедневно реализуем говядину высшего сорта в объеме не менее 1 тонны.
– Сколько сотрудников в компании?
– У нас замкнутый круг: выращиваем зерно, изготавливаем корма, сено, сенаж, силос, своими кормами кормим свиней и КРС, доим коров, растим свиней и бычков, забиваем и выпускаем продукцию, более 1/3 продукции идет в магазины фирменной сети «Санар» на продажу. В сельском хозяйстве только в Вурнарском районе работают около 300 человек, на мясокомбинате – 350 человек, в торговле заняты еще 300 человек. Это только по Вурнарскому району, также в Красноармейском и Ибресинском районах в каждом около 100 человек. Набирается 1150-1200 человек. С каждым годом количество сотрудников увеличивается, так как открываем магазины, осваиваем новые земли, строим животноводческие помещения.
– Давайте отметим накануне Нового года самых активных и достойных…
– Коллектив очень дружный, и в сельском хозяйстве, и в производстве, и в торговле, энергичные, трудолюбивые, полностью душу отдают, поэтому особо кого-то выделять не хочется, скажу, что коллектив дружный, и этим мы сильны. Большое всем спасибо! В том, что мы в числе лидеров, что производство работает, как часы – это заслуга всех и каждого по отдельности.
– Зарплата, видимо, достойная…
– Зарплату выдаем два раза, в среднем получают 31-32 тыс. рублей.
– Сколько магазинов на сегодня в фирменной сети «Санар»?
– Более 70 точек. В Казани 3 магазина открыли, Ульяновске – 2, Нижнем Новогороле – 3, Кстово – 1.
– Каковы планы на следующий год?
– Например, в 2004 году объем производства колбасы составлял 3 тонны, а сегодня в день вырабатываем 20-25 тонн. С каждым годом, хотя были и непростые времена, было увеличение. А в сельском хозяйстве производства и молока, и мяса, и зерна увеличение составляет около 10% ежегодно. В год Быка (мой год), хотелось бы таких же показателей. Нам очень помогает комплекс в деревне Малдыкасы, там построили два коровника на 1000 голов, в этом году также построили коровник на 440 голов с доильным залом на 6 мест, в январе – открытие.
– А еще какие масштабные стройки запланировали?
– В 2020 году для сельхозпроизводителей очень много льгот ввели, например, никогда не было субсидирования на приобретение техники на 40%. Если на строительство животноводческих помещений раньше было 25%, то сейчас – 40%. На строительство зерноочистительных комплексов тоже 40% субсидирования. Этим надо пользоваться. В 2013 году мы запустили первую зерносушилку в Вурнарах, потом в Красноармейском, производительностью 50 тонн в час, такой зерносушилки в Чувашии тогда не было, и вот на 2021 год хотим построить в Вурнарах еще одну. Потому что площади и производство зерна увеличиваются, чтобы зерно после обмолота сразу высушить, нам нужна еще одна сушилка с объемом 50 тонн в час. К началу уборочный страды, к началу июля нам необходимо ее построить и запустить.
Хозяйство большое, каждый год надо что-то строить. В этом году вот построили очистные сооружения, производительностью 250 кубов в смену. В июне начали, сейчас полностью закончили. Старые уже не выдерживали нагрузку.
Зернохранилище у нас свое, в этом году положили 26 тыс. тонн зерна на хранение. В Красноармейском хранилище – более 20 тонн. В 2018 году построили одно зернохранилище на 8 тыс. тонн, в 2020 году запустили комбикормовый цех производительностью 5 тонн в час, и с одновременным хранением зерна 7 тыс. тонн.
– Интересно, какие породы животных вы предпочитаете?
– У нас хозяйство считается племенным, породы – черно-пестрая и голштинская улучшенная. В основном семя покупаем голштинской породы. Для сравнения приведу такие цифры: в 2018 году надоили 6 тыс. тонн молока с одной фуражной головы, в 2019 году – 7 тыс., в этом году уже 7500 тонн. То есть и поголовье на 10%, и надои на 10% увеличиваются. Еще одна цифра: средний вес бычков, привезенных на мясокомбинат с комплекса из нашего откормочника, составил 623 кг. Хочу сказать, что коровы и бычки этих пород показали себя в деле, и нас они устраивают.
– Вы очень лестно отозвались о кукурузе, откройте, пожалуйста, секрет.
– В кукурузе очень много энергии, как мы только начали включать в рацион для дойного стада (включаем 4 кг зерна кукурузы), показатели сразу увеличились, после кукурузы привес увеличился с ходу на 20%, надои тоже на 20%. Каждый год сеем кукурузу и на зерно, и на силос. В прошлом году мы посеяли кукурузу на 1400 га, из них 700 га убрали на силос, 700 – на зерно. На следующий год планируем не меньше. Урожайность высокая, мы в день можем закладывать до 3 тонн силоса, культура хорошая, душа радуется.
– Юрий Алексеевич, я вот в гороскопе прочитал, что человек, родившийся в год Быка «знаменит усердием, надёжностью, смелостью и выносливостью». Быки являются честными по своей сущности. Они верны идеалам и очень амбициозны. Быки – консерваторы. Они чтят традиции, семья и работа для них на первом месте. Быки – не любители резких перемен. Им не интересно мнение окружающих, потому что они самодостаточны и умеют обойтись без чужой помощи. Здоровью Быков можно позавидовать – они физически крепки и выносливы. Но и у них есть минусы. Они имеют плохие коммуникативные навыки. Быкам сложнее находить общий язык с людьми». Вы согласны с этими характеристиками?
– Почти со всеми согласен, как будто с меня списали, только вот про «имеют плохие коммуникативные навыки – это не про меня, никогда не чувствовал эти минусы и с людьми нахожу общий язык легко.
– Юрий Алексеевич, счастливого Нового года Вам и всему коллективу компании «Вурнарский мясокомбинат». Пусть в новом году ваши бычки дают большой привес, коровы – большие надои, а сотрудники агрохолдинга изготавливают для них больше вкусных кормов.

Владислав НИКОЛАЕВ