Всероссийский фестиваль «Зеленое золото России», можно сказать, стал традиционным и ежегодным для Чувашской Республики – в этом году он проходит в Чебоксарах в третий раз. Фестиваль весьма логично вписался в программу празднования 555-летия столицы Чувашии.
В Чебоксарах свою продукцию представляют местные пивовары и 20 пивзаводов из девяти регионов России – Воронежской, Нижегородской, Пензенской, Самарской, Ульяновской областей, Краснодарского края, республик Марий Эл, Татарстан и Санкт-Петербурга. Пенный городок раскинулся на территории Речного порта: оборудованы шатры и домики-шале, где гости фестиваля могут пробовать местную продукцию от фермерских хозяйств и гастрономические изыски от предприятий общепита. Фишки мероприятия – мастер-классы от шеф-поваров, живая музыка, викторины и розыгрыши призов! И всё это – каждый день в течение целой недели, с 10 по 17 августа.
Официальное открытие Всероссийского фестиваля состоялось в минувшую субботу. Несмотря на дождливую погоду, «Зелёное золото России» привлекло немало горожан и гостей столицы Чувашии
– Это знаковое для нас событие, которое набирает обороты. Оно еще раз подтверждает, что несколько лет назад мы выбрали верный путь, решив возрождать и расширять наши компетенции по производству хмеля. В Чувашии освоен весь цикл производства хмеля. И фестиваль направлен на то, чтобы культурно вовлечь посетителей массовой программы в тему хмелеводства, показать, что отечественный продукт ничем не уступает по качеству и содержанию зарубежным аналогам, – отметил Глава Чувашии Олег Николаев.
Руководитель региона подчеркнул, что у Чувашской Республики много партнеров, которые находятся сегодня в Чебоксарах, упомянув ведущую пивоваренную компанию «Балтика». «Много интереса к этому направлению деятельности. Мы не просто будем производить нужное количество хмеля, а будем это делать по всей технологической цепочке вне зависимости от импортных составляющих», – сказал на открытии фестиваля Олег Николаев.
На фестивале также предусмотрена деловая часть, которая объединила порядка 150 хмелеводов и пивоваров, а также представителей науки и власти. Профессионалы обменяются мнениями на конференции «Российский хмель». В деловой программе также – стратегическая сессия «Как в Чувашии организовать свой Всероссийский Октоберфест».
– Не только культурно, но и по-деловому мы ежегодно подходим к организации фестиваля. Пока граждане знакомятся с отечественными продуктами, напитками, вкусами, профессиональное сообщество будет обсуждать перспективы развития хмелеводства, способы его интенсификации. Это стране необходимо: сейчас 95% хмеля завозится из-за рубежа. Чтобы избавиться от иностранного, нужно проанализировать вызовы с качеством посадочного материала, обеспеченностью спецмашин для хмеля. Пути решения будем искать с экспертами, – сообщил вице-премьер – министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.
В открытии фестиваля «Зеленое золото России» приняли участие депутаты Госдумы России и Госсовета Чувашии. «Организована обширная программа мероприятий, которая включает в себя выступления творческих коллективов, презентации и дегустации продукции, а также деловые встречи и дискуссии», – прокомментировал председатель Комитета Госсовета республики по аграрным вопросам, природопользованию и экологии Алексей Шурчанов.
«В каждой чувашской деревне пиво варят по-своему, по особым рецептам. Это древняя традиция чувашского народа, поэтому мы как сельскохозяйственный банк уже второй год активно поддерживаем этот фестиваль, выступаем его генеральным спонсором и соорганизатором, – рассказала директор Чувашского филиала Россельхозбанка Ирина Письменская. – В этом году в рамках образовательного проекта «Школа фермера» мы целенаправленно, согласовав это с Минсельхозом республики, обучили целую группу молодых ребят, сельских предпринимателей, по программе «Хмелеводство». Уверены, что в будущем увидим их вклад в развитие отрасли».
Отметим, что после делового диалога на фестивале в 2023 году в Чувашии увеличены ставки по господдержке в хмелеводстве, на два предприятия поставлены отечественные комбайны и сушилки компании «Техмашхолдинг», открыта первая в стране лаборатория по комплексному анализу хмеля, внесены в Госреестр два новых сорта сельхозкультуры. Кроме этого, развитие российского хмелеводства обсуждалось на ПМЭФ-2024, Президент страны Владимир Путин поручил включить хмелеводство в индивидуальную программу развития Чувашии до 2030 года.
! Эльвира ЕГОРОВА
