В Чувашской Республике за девять месяцев 2020 года государственные инспекторы исследовали 362 пробы продукции животного происхождения и кормов для животных. Восемь из них не прошли испытания.
Показатели качества и безопасности образцов были исследованы в лабораториях Казани, Москвы, Твери и Чебоксар. В результате испытаний установлено, что 8 проб продукции не соответствовали требованиям техрегламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
В частности, в двух пробах молочной продукции выявлено несоответствие по жирно-кислотному составу – в масле сливочном производства ООО «Сигма Холод» (Московская область) и в молоке ультрапастеризованном производства ООО ПК «Айсберг-Плюс» (Московская область), а в одной пробе молока (той же торговой марки того же производителя) – наличие стигмастерина (растительный аналог холестерина). Лабораторный экзамен на микроорганизмы также не прошли две пробы сырого молока производства
СССПК «Баймашский».
Небезопасными оказались две пробы мясной продукции, в которых инспекторы выявили наличие бактерий группы кишечной палочки. В отношении их производителей Управлением Россельхознадзора возбуждено три административных дела, вынесены постановления о привлечении к административной ответственности в виде штрафов на общую сумму 61 тыс. рублей.
Отметим, специалисты Управления Россельхознадзора также провели мониторинг качества и безопасности пищевой продукции в социальных учреждениях Чувашской Республики. В шести соцучреждениях было отобрано 14 проб пищевой продукции, среди них – мяса говядины и птицы, а также молочной продукции. По лабораторным заключениям, результаты их исследования – отрицательные.

Ирина ЮРИНА