Рост цен на продукты в начале года, по сведениям экспертов, оказался значительно ниже, чем год назад. За первую декаду января потребительские цены в России, по оценке Росстата, выросли на 0,3%. Год назад они прибавили почти в 2,5 раза больше.

Аналитики утверждают, что розничные цены на свинину и мясо птицы в 2016 году могут пойти вниз на 2–4%, если, конечно, не ухудшится динамика их выпуска. Говядина же уверенно переходит в категорию продуктов для населения с уровнем доходов выше среднего и неуклонно растет в цене.
Из овощей, как обычно, в оставшиеся зимние месяцы может подорожать картофель – из-за проблем с хранением.
По прогнозам, в этом году сохранится такая же динамика цен на молочные продукты, как и в прошлом году. Эти товары вызывают у экспертов самые большие опасения. Несмотря на растущие инвестиции в отрасль, поголовье коров в России снижается, и уровень производства натурального молока остается низким. Прирост цен в среднем по молочной отрасли прогнозируется на 3–5%. Правда, производители будут ограничены снизившимся потребительским спросом.
А что происходит у нас в республике? Есть ли какие-либо особенности? По сведениям Чувашстата, за прошедшую неделю более всего подорожали капуста, яблоки, рыба и спички.
Огурцы и помидоры, наоборот, стали чуть дешевле, видимо, из-за падения спроса на них.