О том, что ООО «Агрофирма «Слава картофелю», базирующееся в Комсомольском районе и имеющее дочерние предприятия ООО «Агрофирма «СК-Яльчики», ООО «Агрофирма «СК-Канаш», ООО «Агрофирма «Комсомольские овощи», является ведущим агрохолдингом по производству картофеля и овощей в Чувашской Республике, знают практически все. Также общеизвестно, что агрофирма входит в десятку крупнейших производителей и в масштабах России. А вот о том, что предприятие имеет сертифицированную лабораторию, каких и по всей стране не больше 30, и теплицу для размножения новых сортов, знают не многие. Для нас знакомство с новинками индустрии напомнило экскурсию, которую условно можно назвать «Путешествие картофеля: от микрорастений до клубня».
«Если раньше наша агрофирма господдержку получала в размере выплачиваемых налогов и отчислений, то сейчас мы платим в два раза больше, чем получаем помощи в разных видах. Такая закономерность, что бюджетное вливание в сельское хозяйство, в частности – в агрофирму «Слава картофелю» – это очень эффективно, каждый вложенный рубль возвращается в бюджет двумя рублями, то есть с удвоенной суммой. Так в прошлом году «Слава картофелю» выплатила 28 млн налогов и отчислений, это, конечно же, не совсем показательно, тогда из-за того, что упали цены на картофель, упала и наша выручка, а в 2018 году мы перечислили в бюджеты всех уровней 31 млн рублей налогов и отчислений», – говорит генеральный директор компании Хасиятулла Идиатуллин.
Дальше он вкратце знакомит с цифрами – итогами этого года: зерновых и зернобобовых убрано 9989 тонн, урожайность составила 41,2 ц/га; семенного картофеля – 5215 тонн (урожайность – 237 ц/га),
продовольственного картофеля – 16795 тонн (346 ц/га), моркови – 2222 тонны (966 ц/га), столовой свеклы 1416 (708 ц/га);
капусты 700 тонн (70 ц/га).
Дальше с исполнительным директором ООО «Агрофирма «Слава картофелю» Рамилем Идиатуллиным едем в лабораторию и теплицу. Начал он трудиться в компании в 2013 году инженером-техником, в его ведении были складская техника и оборудование овощехранилищ. Через три года стал исполнительным директором. Окончил Рамиль Хасиятуллович Чувашский государственный университет им. И.Н. Ульянова по специальности «Информатика и вычислительная техника».
По пути он вводит нас в курс дела:
– Агрофирма «Слава картофелю» участвует в Федеральной научно-технической программе (ФНТП) по развитию селекции и семеноводству отечественных сортов картофеля. В этой программе по всей стране изначально изъявили желание участвовать 35 предприятий, но допустили лишь 19. К 2022 году мы должны произвести, продать 544 тонны элитных семян.
– Что дает агрофирме участие в ФНТП?
– Участвуя в данной программе, мы получаем грант на развитие отечественных сортов картофеля, на их размножение. В России есть очень хорошие, интересные, конкурентоспособные сорта. Но они не очень разрекламированы, не очень распространены, скажем, у них слабый маркетинг. С этого года, благодаря программе, начали вкладываться в маркетинг, в продвижение отечественных сортов, началось уже промышленное производство, не только научное, как обычно бывало. Потребитель, если даже он узнавал о новом сорте, хотел с ним работать, не мог найти этих семян. Сейчас, благодаря ФНТП, потребитель может найти отечественные семена. Это и импортозамещение.
Лаборатория построена в 2017 году. Ее плановая мощность – 100 тыс. микрорастений за сезон. Работают в ней 5 человек, заведующая – Ирина Архипова.
– В прошлом году мы план даже перевыполнили. На данный момент для наших теплиц планируем производить 50 тыс. шт. микрорастений, в принципе нам этого достаточно, – знакомит Рамиль Хасиятуллович.
Лаборатория имеет варочный отдел, где готовят среду для черенкования. Пробирки дезинфицируют, автоклавируют, потом туда заполняется среда, после этого черенкуются растения. Черенкование происходит в другом отделе – в ламинарной, где имеются специальные шкафы. В среднем из одного растения получается 4-5 черенков, они высаживаются в новую среду, и их помещают в другой отдел – фитотрон. В фитотроне растения растут порядка 30-35 дней, после того, как они вырастают, их еще раз черенкуют. В начале года компания закупает исходный материал в институте, порядка 300 растений, и из них по сути делают 50 тысяч шт. за сезон.
Итак, изначально картофель выводится в пробирках. Потом уже высаживается в закрытый грунт, в субстрат, в основном – это торф. В тепличных условиях получают мини-клубни. И только с этого момента начинается путешествие самого картофеля. То есть в первый год получают тепличные мини-клубни. На второй год – первое полевое поколение, это уже в открытом грунте, на оригинальном, специально отведенном участке, на территории «АСК-Яльчики» в Яльчикском районе. Там специально отведено двадцать гектаров именно для оригинальных семян. На следующий год из первого полевого поколения получается супер-супер-элита. На следующий год – супер-элита. Потом элита, которая уже реализуется как семена. Иногда продается и супер-элита. Потом уже – продовольственный картофель. Как минимум, проходит 6 лет, как картофель выходит из лаборатории, пока он дойдет до потребителей, когда он уже станет продовольственным картофелем.
– С какими сортами Вы работаете?
– В рамках ФНТП работаем с сортами «Гулливер» (ранний удлиненный), «Метеор» (ранний), «Самба» (среднеранний). Это все белокожурные сорта. А на следующий год будут еще два сорта – «Краса мищеры», тоже белокожурный, и «Пламя», уже красный сорт. Это все наша отечественная селекция, сорта, выведенные в последние годы. Еще у нас есть два импортных сорта – «Ривьера» и «Ред Скарлетт». Их уже размножаем на свои средства, не в рамках ФНТП.
– С какими НИИ сотрудничаете?
– С Федеральным исследовательским центром картофеля имени А.Г. Лорха (Мос­ква), ТатНИИСХ (Казань) и Чувашским государственным аграрным университетом. Мы, получается, заказчики программы, они – участники.
Далее идем в теплицу. Ее построили в 2019 году, но растения в первый раз высадили в этом году. В теплице работают 6 человек вместе с заведующим Василием Даниловым.
– Рамиль Хасиятуллович, какие производственные мощности теплицы?
– Это комплекс из трех теплиц, по 480 кв. м. каждая, всего 1440 кв. м. Одновременно можно высадить 24 тысячи растений, каждое растение – в отдельный горшок. К каждому растению подведено отдельное питание, свой капельный полив, здесь полностью автоматизированный микроклимат. Микроклимат включает в себя системы зашторивания, дождевания, вентиляции, сейчас вот хотим сделать отопление. Предстоит газификация, проект уже имеется, в этом году в теплице газ должен быть.
Со следующего сезона здесь будет две посадки: в апреле высаживаем первую посадку, убираем в конце июня, июль переждем – это самый жаркий период, не очень подходящий для картофеля, в конце июля – вторая посадка, и убираем в ноябре.
Плановая мощность – 500 тыс штук мини-клубней за две посадки в год. На данный момент мы выращиваем только для собственных целей. Если в будущем будет больше, уже планируем продавать.
Здесь же проводятся опыты, всего 28 видов: испытываем разные виды питания, препаратов, торфа, разные условия и разные способы посадки.
– Во сколько обошлось строительство этой чудо-теплицы, если не секрет?
– По плану, вместе с газификацией должно быть 28 млн рублей. Здесь раньше ничего не было, было голое поле. Поставили теплицы, соорудили систему дренажа, вырыли скважину, проложили линию электропередачи, поставили забор, благоустроили...