Всю прошлую неделю столица Чувашии отмечала юбилейный День города – Чебоксарам исполнилось 550 лет. Праздничная неделя включила в себя открытие новых школ и садиков, отреставрированных парков, фестивали, конкурсы, выставки, театрализованные экскурсии, спортивные состязания, зрелищные шоу, концерты, зарядку со звездой, авиашоу, ну и, конечно, роскошный фейерверк. Корреспонденты газеты «Республика» побывали на некоторых мероприятиях, наиболее интересные из них мы представляем в нашем обзоре.

Гостеприимная Чувашия
Кульминационным днем стала суббота – 24 августа. Этот день вместил в себя самые захватывающие и массовые мероприятия. И солнечная погода, сразу заметим, этому благоволила.  
В первой половине дня в эпицентре событий оказалась набережная Волги. С раннего утра на Московской набережной у монумента Матери гремели кастрюли, вился дымок, под многочисленными шатрами блестели начищенными боками самовары. Хотя до официального открытия Всечувашского межрегионального фестиваля национальной кухни «Гостеприимная Чувашия» оставался еще почти час, столы у кулинаров были уже заставлены всяческими угощениями.
На фестиваль было заявлено 30 команд. Районы республики в основном представили организации Чувашпотребсоюза, город Чебоксары – кафе и рестораны.  Кроме того, поздравить чебоксарцев с юбилеем приехали гости из других регионов – как соседних, так и дальних. Презентационные палатки у большинства были украшены в чувашском национальном стиле – с вышивками, с цветочными композициями.

На столах были блюда разных национальных кухонь, вплоть до итальянской. Но преобладала, конечно, чувашская кухня – хуплу, шÿрпе, кровяная колбаса, ч?кат (творожный сыр), хуран кукли. Причем некоторые из них были приготовлены с местными изюминками.

Президент Тюменской областной общественной организации «Ассоциация чувашей «Таван» Ираида Маслова подчеркнула, что вместо свинины или говядины они используют оленину, а рыба у них тоже своя, сибирская – муксун, сырок. А в остальном – рецепты те же, еще бабушкины.
«Мы отмечаем все праздники исключительно с родными национальными блюдами, – отметила представитель чувашской культурной автономии Санкт-Петербурга Надежда Васильева. –  И чувашские песни тоже любим». Группа поддержки это тут же продемонстрировала, спев гостевую песню чувашей.
Шеф-повар Николай Атласов, представитель региональной общественной организации по сохранению и возрождению национальных традиций питания «Саха Ас» из Республики Саха (Якутии) рассказал, что они  проделали большой путь – порядка 7 тыс. километров: «Нам здесь понравилось, погода хорошая, город красивый, Волга завораживает. Мы рады, что здесь побывали, рады вашему гостеприимству. Люди уже подходят, интересуются, что мы приготовим. У нас своя фишка – строганина из чира, это жирная, очень вкусная, экологически чистая рыба, и её можно есть сырой. Также угостим медальоном из оленины и колбасой из жеребятины».
Наше внимание также привлек огромный казан, в котором готовился плов. Колдовал над блюдом улыбчивый мужчина, представившийся Нурбеком. «Мы из Казани с утра пораньше приехали. Приходите, как будет готово. Аппетитно гуляйте. Всех с праздником!» – поздравил он нас.
Между тем фланирующие вдоль водных гладей чебоксарцы и гости столицы все прибывали. Сияющее солнце прибавляло настроения, а рокот прилетевших самолетов пилотажной группы «Стрижи» заставлял восторженно всматриваться в небо. Увидев неспешно гуляющую пожилую пару, мы спросили, откуда они и надолго ли на праздник. «Мы из Новочебоксарска. Приехали на целый день. Постарались вырваться из дачных забот, чтобы вместе с чебоксарцами порадоваться их празднику», – поделились Анатолий и Анфиса.
Тем временем началось официальное открытие фестиваля национальной кухни. Команды шеф-поваров спустились парадным строем по лестнице от монумента Матери. Председатель Кабинета Министров Чувашской Республики Иван Моторин поздравил собравшихся с юбилеем города, а конкурсантам пожелал, чтобы многочисленные поклонники кулинарного искусства по достоинству оценили их работу. Председатель жюри, президент Национальной ассоциации кулинаров России Виктор Беляев также поздравил всех с замечательным днем и дал старт кулинарному конкурсу.
Фестиваль продолжился мастер-классами от опытных кулинаров, а профессиональное жюри приступило к дегустации блюд.

«Вкусно везде. Когда добрый человек готовит, всегда все вкусно», – заметил председатель жюри Виктор Беляев. Завершился фестиваль награждением победителей.

В это время в небе начались показательные выступления авиационной группы высшего пилотажа «Стрижи». Пилоты восхитили жителей Чебоксар десятками воздушных кульбитов, проделанных на боевых самолетах Миг-29.  Была продемонстрирована удивительная слаженность и ювелирная точность.
На волжской глади прошел фестиваль водных видов спорта с участием флайбордистов, которые взмывали из водной струи прямо в небо. Зрелище было завораживающим, зрители не могли оторвать глаз от настоящих суперменов. А представители гоночной команды New Star racing team показали возможности трех спортивных болидов класса Formula 2, развивающих скорость до 220 км/ч.

Таланты и поклонники
Отдельная радость ожидала в этот день жителей Нового города, где торжественно был открыт новый детский сад.
Днем основные действия праздника переместились в центральную часть Чебоксар – к площади Республики и проспекту Ленина. Здесь прошел парад городской техники, которую возглавил отреставрированный троллейбус, впервые вышедший на маршрут 55 лет назад. В параде приняли участие более 150 единиц техники, в том числе были представлены ретро-автомобили, строительная и дорожная техника, машины МЧС и других организаций.
Затем техника уступила место творчеству. Арт-проект «Творческий бульвар» в этом году состоял из более 70 площадок, многие из которых были посвящены истории города. Участниками стали спортсмены, художники, музыканты и танцоры, в том числе были делегации из Белоруссии и Кубы. Кубинские танцы – это, пожалуй, было самым зажигательным эпизодом проекта.
На площади Республики прошел фестиваль «Город славы трудовой», участниками которого стали труженики чебоксарских предприятий, а на Певческом поле – финал фестиваля классической музыки «Берег классики».
С главной сцены чебоксарцев и гостей столицы с юбилеем поздравили заместитель министра финансов России Алексей Лавров, чрезвычайный и полномочный посол Кубы Херардо Пеньяльвер Портал, главный федеральный инспектор по Чувашии Геннадий Федоров, Председатель Кабинета Министров Чувашии Иван Моторин, глава города Евгений Кадышев, глава администрации Чебоксар Алексей Ладыков, митрополит Чебоксарский и Чувашский Варнава.
Вечер начался с театрализованного представления «Чебоксары – город твоих побед!» и мультимедийного светового шоу, которое продемонстрировало на волшебных кубах все исторические вехи развития столицы Чувашии.
Порадовали слушателей победитель конкурса «Голос» Петр Захаров и знаменитый Хор Турецкого. Музыкальным сюрпризом стало исполнение песни, ставшей народным гимном. К слову, его выбрали сами жители, проголосовав на портале «Открытый город».
На «десерт», по традиции, был грандиозный фейерверк. Заключительным подарком для чебоксарцев этой ночью стал бесплатный проезд на автобусах от места развлечения до своих остановок.

Итоги
По официальным данным, в мероприятиях, посвященных 550-летию Чебоксар, приняли участие более 200 тысяч горожан и гостей города. В проведении праздника было задействовано более 300 волонтеров. В охране общественного порядка были задействованы около 600 сотрудников различных ведомств, сообщают в региональном МВД. Всего в честь праздника в столице республики с 17 по 24 августа провели более 100 мероприятий.
«Мы грандиозно отпраздновали 550-летие, вовлекли горожан во все мероприятия, охватили практически всех», – сказал глава администрации города Алексей Ладыков при подведении итогов праздника. По словам главы города Евгения Кадышева, праздник прошел на высоком уровне, четко работали и муниципальные службы, и служба безопасности: «Все, кто приехал к нам на празднование, тепло отзывались о подготовленной программе. И самое главное – праздник понравился горожанам».
«Путь к юбилею был сложным, благодаря поддержке главы региона Михаила Игнатьева, Правительства республики, депутатского корпуса мы получили одобрение на федеральном уровне. Указ о праздновании был подписан Президентом страны Владимиром Путиным. Это позволило городу получить значительные средства, стать участником многих федеральных программ», – отметил депутат Госдумы Леонид Черкесов.