Архивные документы сохранили уникальные данные: «В 1905 году организатором птицеводства в деревне Старые Урмары стал австрийский подданный Франц Баум, который привлек к этому делу все население – ежегодно собирали и сдавали по 40 тыс. тушек гусей, пухо-перьевое сырье, реализуя продукцию через Казань за границу». И это стало предпосылкой для возникновения птицефабрики «Урмарская» в Старых Урмарах. Однако летоисчисление племенное предприятие берет в 1967 году, и сегодня она заслуженно отмечает 50-летний юбилей.
Ферма начинается с людей
Каждый день в 8 утра птичниц радостно встречают подопечные – цыплята-бройлеры, гусята и индюшата. Механизаторы проверяют автопарк, а заготовщики комбикормов идут в цеха, чтобы приготовить «завтрак» для птиц. И в таком темпе каждый выполняет свою функцию. Но в сезоны весенне-полевых работ и уборки урожая, а также в сезон высокой продажи птицы, бывает, и в 6 утра начинается смена – и допоздна. На птицефабрике давно привыкли к полувековому распорядку, ставшему практически доброй традицией, которую соблюдают поколения сотрудников. Есть среди них и те, кто бок о бок с птицефабрикой идет по жизни 30, а то и 40 лет, удостоившись звания заслуженного работника сельского хозяйства республики.
Недалеко от аграрного предприятия расположились живописные поля, засеянные пшеницей, ячменем, многолетними и однолетними травами. Ни много ни мало – 3000 га засеивают и обрабатывают сотрудники птицефабрики «Урмарская», которая полностью обеспечивает своих питомцев зерном (ежегодный урожай – 4000 т) и изготавливает комбинированные корма. К слову, растениеводы стремятся улучшить показатели по производству зерна. Для этого идет обновление семенного материала: в этом году поменяли пшеницу, в следующем году – ячмень. Кроме того, планируется засаживать поля бобовыми культурами, для улучшения кормовой базы и улучшения почвы.
Смело можно сказать, что именно честный и ответственный труд рабочих, чья численность составляет около сотни, позволяет предприятию справляться с вызовами времени и быть на плаву уже полвека.
Живут здесь птицы
У предприятия – свой сегмент рынка. До 2011 года здесь, кроме птицы, разводили лошадей и коров. Однако от них пришлось отказаться – в пользу однородности племени. Но небольшую пасеку в 90 пчелосемей сохранили – и мед расходится на ура, поскольку он получается вкусным и, что самое главное, полезным. Основными же направлениями деятельности на сегодняшний день являются производство инкубационных яиц (птицеводческие предприятия и население их покупают и уже в своих инкубаторах получают птенцов) и выращивание молодняка птицы. Кстати, инкубационное яйцо выше по стоимости, по сравнению с обычным (18 руб. против 4-5 руб. за штуку куриного яйца).
На территории птицефабрики поселились 75 тысяч цыплят-бройлеров, 15 тысяч гусей (предприятие является племенным репродуктором второго порядка по разведению гусей линдовской породы) и 8 тысяч индюков. К слову, индюками здесь стали заниматься с 2001 года. С тех пор любители диетического мяса покупают исключительно «Урмарскую» птицу, другие в основном покупают цыплят-бройлеров или же гусей. Стоит отметить, что речь идет о реализации живой птицы. Доля же мясной продажи невысока. «Наша птица здоровая и выращена без добавок, поэтому и мясо получается вкусным. Учитывая эти качества, население покупает именно нашу продукцию», – говорит гендиректор птицефабрики Игорь Сыснов.
Птиц и инкубационные яйца можно купить на самой птицефабрике, также осуществляется доставка до адресата. В свою очередь, продажа мяса птицы и товарного яйца осуществляется как на птицефабрике, так и в фирменной торговой точке в районе. Этой осенью откроется и фирменный магазин с «Урмарской» продукцией в столице Чувашии – Чебоксарах, что сделает ее еще доступнее.
Упорство и труд
Возможно, в республиканских «мерках» племенная птицефабрика «Урмарская» не самая большая, но она прочно и уже давно заняла свою нишу. Свой авторитет ей и не нужно доказывать: в копилку положительного имиджа добавляется всероссийский спрос, поскольку предприятие хоть и является районным, но его продукция распространяется не только в Чувашии, она пользуется спросом в Краснодаре, Хакасии, Алтае, Мордовии, Татарстане, Нижегородской области и других регионах.
Постоянная клиентская база и стабильно высокое качество товара позволили «Урмарской» птицефабрике занять свое место на рынке птицы и наметить планы на будущее.
«Мы хотим развить и приумножить то, что имеем сегодня, сохранив добрые традиции коллектива. Также на ближайшее время ставим перед собой цель – обновить породу бройлеров», – делится планами заместитель руководителя Елена Тимофеева. И, судя по тому, что в кабинете директора исключительно дипломы I степени, для этого есть все предпосылки. К тому же на руку играет и то, что 70 % мяса на территории Урмарского района – мясо птицефабрики (произведено мяса в 2015 г. – 311 т, в 2016 г. – 335 т). А по производству зерна среди сельхозпредприятий фабрика стабильно на 2-3 местах. Хорошие показатели демонстрирует птицекомплекс и по производству яиц (2015 г. – 2 млн 580 тыс., 2016 г. – 3 млн 616 тыс.), молодняка птицы (2015 г. – 153 тыс. голов, 2016 г. – 204 тыс. голов). За себя говорит и выручка от реализации 2016 г. – 74 млн руб. (2015 г. – 72 млн руб.).
Но на предприятии мыслят шире и глобальнее, говорят, что нужно идти в ногу со временем, несмотря на 50-летний возраст. Начали с капитального ремонта птичника и установки нового оборудования. Сегодня строится дезинфекционный барьер для автотранспорта. Кроме того, планируется закупить новую технику – тракторы, посевные комплексы и технику по обработке почвы. В общем, планируется увеличить показатели по всем «фронтам». И, думается, с таким позитивным настроем фабрике суждено эффективно проработать еще как минимум полвека.
